ほっこり　ゆっくり　やすのやす

これまでに蓼（たで）を使った「たで商品」についてご紹介するものの
「蓼ってどんな植物」というご質問をいただきました。

たしかに、どんな葉っぱが粉となって食品となっているか興味ありますよね。

そこで、まさにいま！芽がでて成長中の蓼の写真を撮りました↓　



ドウタクくんのプレートが２０ｃｍなので、蓼は今１５ｃｍくらいでしょうか。（５月３１日撮影）
葉は柳のように細長くて、バジルにもよく似た種類の葉っぱがあったような気がします…
これからどんどん大きく成長しますよ。

このプランターは「たで商品」を扱っているお店や、これから商品開発していただく
お店の前に置いています。

今日の撮影場所は
野洲駅北口から徒歩約１０分ほどにある　パティスリー「Ｐｅｔｉｔ　Ｄｏｌｌ」



オーナーが素材にこだわって作るケーキと焼き菓子のお店。美味しいです！
手入れの行き届いたガーデン、大きな窓から眺める三上山…ティールームも
素敵な空間です。そのガーデンの隅に蓼のプランターを置いてます。


「Ｐｅｔｉｔ　Ｄｏｌｌ」のホームページはこちら


現在プランターを設置しているお店はあと４件。

野洲駅（南口）周辺
手作り舎ふぁーもあ
昭和喫茶ハーモニカ　　　

野洲駅（北口）周辺
鮨雅
ひと蔵　

これから、蓼（たで）がみなさんのお口に入るまでの成長記録と一緒に
それぞれのお店の紹介をしていきたいと思っていますので、お楽しみに！